Ua suia e masini homogenizer le pisinisi taumafa e ala i le faia o le faagasologa o le faʻafefiloi ma le faʻafefeteina o meaʻai vave ma sili atu ona lelei.A'o fa'aauau pea ona fa'atupula'ia le mana'oga mo taumafa gaosi,masini homogenizerua avea ma se vaega taua o meafaigaluega mo le gaosiga o meaai.
O masini homogenizer ua mamanuina e talepe i lalo ma faʻafefiloi fasi meaʻai i meaʻai e maua ai se toniga ma lamolemole.E maua lenei mea e ala i se faʻagasologa e taʻua o le homogenization, lea e aofia ai le faʻamalosia o mea taumafa e ala i se vaapiapi avanoa i lalo o le mamafa maualuga.O lenei fa'agasologa e fa'alavelaveina ai fasimea ma fa'atupuina ai se fa'a'au'au faifai pea i totonu o le oloa.
O se tasi o faamanuiaga autu omasini homogenizero lo latou gafatia lea e fa'aleleia ai le ola fa'asao o mea taumafa.E ala i le talepeina i lalo o vaega ma fatuina se mea tutusa, o oloa homogenized e le mafai ona vavae ese pe faaleagaina i le taimi.E taua tele lenei mea mo meaʻai susu, ona o le homogenization e taofia ai le kulimi mai le oso aʻe i luga ma vavae ese mai le isi vaega o le oloa.
Masini homogenizere taua foi mo le fatuina o oloa ma se mea lamolemole ma kulimi.E taua tele lenei mea mo oloa e pei o le mayonnaise, la'ei, ma sosi, lea e taua tele ai le fa'aogaina o mea uma mo le lelei atoa o le oloa.I le faʻaaogaina o se masini homogenizer, e mafai e tagata gaosi meaʻai ona faʻamautinoa o latou oloa o loʻo i ai se toniga ma faʻamalieina mea e fetaui ma faʻamoemoega o tagata faʻatau.
I le faʻaopopoga i le faʻaleleia atili o le tino ma le faʻaogaina o le ola, o masini homogenizer e iai foi se sao taua i le saogalemu o meaʻai.E ala i le faʻagasologa o le homogenization, o siama leaga ma mea faʻaleagaina e matua faʻaitiitia, ma faʻafaigofie ai le oloa mulimuli mo tagata faʻatau.E taua tele lenei mea mo oloa e pei o susu ma isi meaʻai susu, lea e faʻamuamua ai le saogalemu o meaʻai.
O le isi aoga taua o masini homogenizer o lo latou gafatia e faʻateleina le lelei o le gaosiga o meaʻai.E ala i le otometi le faʻagasologa o le faʻafefiloi ma le emulsifying mea, e mafai e masini homogenizer ona faʻaitiitia le taimi ma galuega e manaʻomia e fai ai meaʻai.O lenei mea e mafai ai e le au gaosi meaʻai ona faʻateleina a latou gaosiga gafatia ma faʻafetaui le faʻatupulaia o manaʻoga mo a latou oloa.
O masini homogenizer ua suia le alamanuia o mea'ai e ala i le fa'aleleia atili o le tino, ola fa'amau, saogalemu, ma le lelei.Aʻo faʻaauau pea ona faʻatupulaʻia le manaʻoga mo meaʻai gaosi, o masini homogenizer ua avea ma mea taua o meafaigaluega mo tagata gaosi meaʻai.Faatasi ai ma lo latou gafatia e fatuina ni lanu toniga, faʻaleleia le saogalemu o meaʻai, ma faʻateleina le gaosiga lelei, o masini homogenizer ua avea ma mea faʻapitoa i le alamanuia taumafa.Pe o le fa'amautinoaina o se mea lamolemole ma kulimi po'o le fa'alauteleina o le fa'aola o oloa, o masini homogenizer e iai sona sao taua i le fa'atupuina o mea'ai sili ona lelei.
Taimi meli: Tes-07-2023