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E fa'afefea ona fa'afefiloi vave ma fa'atuatuaina e se fa'amumū gaogao mea fa'aoga?

O le emulsifier gaogao e masani ona faʻaaogaina i meaʻai, vailaʻau, vailaʻau, vailaʻau ma isi pisinisi mo lona faʻatinoga mautu.E fa'afefea ona fa'afefiloi vave ma fa'atuatuaina e se fa'amumū gaogao mea fa'aoga?

Otometi tapuni faiga e maua ai le faamaoniga mo le tumama ma mama gaosiga o oloa

E leai se tulaga lamatia o le fa'aleagaina e ulu atu i totonu o le masini aua e fa'amaufa'ailoga atoatoa ina ia tausia le mama o le oloa.O le mea moni, o le mea faʻafefiloi atoa ua mamanuina mo le tumama ma e mafai ona faʻatulagaina e faʻafetaui ai tulafono a le EHEDG ma le 3A.

O le fa'agata o le oloa fa'ai'u e fa'alauteleina fo'i e ala i le fa'amama, aua e le talafeagai ai le si'osi'omaga mo le tuputupu a'e o microbial.

E fa'afefea ona fa'afefiloi vave ma fa'atuatuaina e se fa'amumū gaogao mea fa'aoga?

High shear homogenizer mo lelei, vave ma toe fa'afefiloi emulsification

O le fatu lea o le iunite fa'afefiloi maualuga.Ole fua ole tafi ma le fa'amama ole malosi iinei e matua maualuga atu nai lo va'a fa'afefiloi masani.O le mea lea, o le mea faʻafefiloi e fetaui lelei mo le faʻasalalau solo-suavai, faʻamavaeina ma le emulsification, faʻapea foʻi ma le homogenization ma le emulsification.O le fa'afefiloiga e malosi ma e mafai fo'i ona fa'amuta mea taua e pei o le pectin i sekone.

Fa'asologa o suiga ole saoasaoa tulafono Fa'asao vai gaogao Puipuiga tau tamaoaiga ma le si'osi'omaga

O le saoasaoa o le homogenizer shear maualuga ma le saoasaoa o le foe faʻavevesi o le emulsifier vacuum e pulea uma e ala i le liua taimi.E tusa ai ma le faagasologa o manaʻoga, e mafai ona fetuunaʻi le afi i le saoasaoa talafeagai e ala i le faʻaliliu taimi e ausia ai le aafiaga o le faʻaolaina o le malosi ma le puipuiga o le siosiomaga.I le taimi lava e tasi, o le vacuum tapuni e mafai ona faʻaitiitia ai le faʻaogaina o le vai o le emulsification system e 50% ma le faʻaaogaina o le malosi e 70% faʻatusatusa i le faʻataʻitaʻiga tauvaga maketi, ma faʻapea ona pulea le tau faʻaogaina.

Fa'a'a'a'u fa'amama Fa'ailoa le fafagaina e aunoa ma se filogia o mea fa'asusu ma pauta

Vacuum suction o se galuega aoga tele o masini emulsifying masini, ma le saoasaoa toniga e mafai ona ausia e ala i le mitiina.Afai e leiloa le masini mo so'o se mafua'aga, e tapuni vave lava ma fa'aauupegaina i se tane fa'amalo.Ole mea lea e fa'ate'aina ai le fa'aletonu ole toe fo'i ma taofia poloka e mafai ona taofia ai le gaosiga.

Fa'atonu tulaga maualuga mo le gaosiga lamolemole, le fa'alavelave

O le emulsifier gaogao e mafai ona faʻapipiʻiina i le faʻaogaina o le maualuga o le vai ma le faiga o le mamafa.E fa'aoga le fa'atonuga fa'atasi ma le fa'aulufale/talatala o oloa e fa'amautu ai le aofa'i sa'o o le vai o lo'o ta'amilo i totonu o le tino.Afai e maualuga tele pe maualalo le maualuga o le sua, o le a toe fa'afo'i atu e le pamu uta ma le pamu fa'avevela i le maualuga o le sua.Ole aofa'i ole pauta ile paluga e fesuisuia'i fo'i ile taimi ole gaosiga (fa'ata'ita'iga suka, lactose, stabilizers).E tusa lava po o le a le tele o le paʻu e ulu atu i le paluga, o le emulsification stirring system of the vacuum emulsifier e mafai ona faatumauina le gaosiga mautu.


Taimi meli: Apr-23-2022