O le a le ese'esega i le va o mea fa'alelei ma vaila'au gaosiga?
I le tulaga o le tumama, o le tulaga tumama o le emulsifier i totonu o fale gaosi oloa e masani ona maualuga atu nai lo le gaosiga o mea teuteu. Talu ai o le tele o vailaʻau faʻapitoa e faʻaaogaina i fale talavai e mafai ona galue saʻo i luga o le tino o le tagata, e iai a latou manaʻoga faʻapitoa i le soifua maloloina ma e manaʻomia ona faʻatulagaina e tusa ai ma manaʻoga o pisinisi faʻapitoa. O mea teuteu e masani lava E fa'aaogaina uma e fa'afefe ai le pa'u. Faʻatasi ai ma le faʻaleleia o tulafono faatonutonu a le fale gaosi oloa, o lenei mea ua faʻateleina ma sili atu le faʻamaoni, ae faʻalagolago foi i uiga faʻapitoa o oloa ma faʻaoga.
O loʻo iai manaʻoga eseese mo le faʻafefiloi tutusa o faʻatinoga o le emulsifier. Faʻatasi ai ma le faʻalauiloaina o le manatu o le ultra-fine emulsification, o loʻo tuʻuina atu manaʻoga maualuga mo le faʻaogaina o le emulsification ultra-fine mo le gaosiga o mea teuteu. O le tele o mea teuteu e manaʻomia ai oloa e sili atu ona maaleale, lea e faʻaalia ai le malosi o le emulsifier e faʻamamaina ai le tele o meafaitino e ala i le maualuga. O le vaega autu lea o le emulsifier. E laʻititi le va i le va o le faʻamaumau ma le taʻavale. I totonu o le falemaʻi falemaʻi, e masani ona tautala, o le paʻu o le a sili atu, aemaise lava le paʻu mama, o le mea lea e maualuga atu le manaʻoga mo le faʻasalalauina o le tino ma le faʻafefiloi.
E le gata i lea, i le faʻatulagaina o le masini emulsifying, e masani ona tautala, faʻaaoga le faʻaogaina o le faʻamafanafanaina e faʻafefe ai le mea teuteu i le tusa ma le 80-100 tikeri, ona taofi lea o le faʻavevelaina, pe toe faʻaleleia ma toe faʻaogaina le galuega faʻavevela. I vailaʻau faʻatekonolosi, e masani ona manaʻomia se aafiaga tumau o le vevela.
Taimi meli: Mati-04-2022